El pargo rojo es un pescado muy popular en la cocina mediterránea, conocido por su sabor delicioso y su textura firme. En Mercadona, una de las cadenas de supermercados más conocidas de España, puedes encontrar este pescado a un precio muy económico. En este artículo, te contaremos más sobre el pargo rojo precio Mercadona y algunas deliciosas recetas que puedes preparar con este producto.
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¿Cuánto cuesta un kilo de pargo?
El precio del pargo varía dependiendo del peso del pescado. A continuación, te detallo los precios por kilogramo:
– Para pargos que pesen entre 1,1 y 1,2 kg, el precio es de 49,95€.
– Para pargos que pesen entre 1,3 y 1,5 kg, el precio es de 63,95€.
– Para pargos que pesen entre 1,8 y 2 kg, el precio es de 86,90€.
Estos precios son orientativos y pueden variar según el lugar y la tienda donde se adquiera el pargo. Es importante tener en cuenta que el pargo es un pescado muy apreciado, por lo que su precio puede ser más elevado en comparación con otros pescados.
¿Qué tal es el pargo rojo?
El pargo rojo es un pescado de gran calidad y sabor exquisito. Su carne es firme, blanca y jugosa, lo que lo convierte en una opción muy apreciada en la cocina. Además, es un pescado muy versátil, que se puede preparar de diversas formas, desde asado a la parrilla hasta al horno o en deliciosos guisos.
La carne del pargo rojo es considerada una de las carnes más saludables para el consumo humano. Es una excelente fuente de omega 3, un ácido graso esencial que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, además de tener propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud cardiovascular. También es rico en vitaminas A y B12, que son fundamentales para mantener una buena visión y un sistema nervioso saludable.
Además, el pargo rojo es una excelente fuente de potasio, un mineral esencial para regular la presión arterial y mantener un equilibrio hídrico adecuado en el organismo. También contiene selenio, un antioxidante que ayuda a proteger las células del estrés oxidativo y fortalece el sistema inmunológico.
¿Cómo se llama el pargo rojo en España?
El pargo rojo, también conocido como Rubiel, Mazote, Bocinegro o Urta, es un pez semigraso que se encuentra en aguas saladas. Pertenece a la familia de los Sparidae y es muy valorado en la gastronomía española. Aunque a veces se confunde con el cabracho debido a su color rojizo, el pargo rojo es ligeramente diferente. El cabracho suele tener un color rojo más intenso y puede llegar a ser de mayor tamaño que el pargo rojo.
El pargo rojo es muy apreciado por su sabor y textura, y se utiliza en una variedad de platos tradicionales españoles. Se puede preparar a la parrilla, al horno o en guisos y su carne es firme y sabrosa. En la gastronomía de algunas regiones de España, como Andalucía, el pargo rojo es considerado un manjar y se le da un valor culinario muy alto.
¿Qué otro nombre tiene el pargo?
El pargo, también conocido como pargo lunarejo, pargo flamenco, huachinango, pargo de aleta negra, pargo chivato o pargo prieto, es una especie de pez que pertenece a la familia de los lutjánidos. Su nombre científico es Lutjanus guttatus y fue descrito por Steindachner en 1869.
El pargo es un pez de gran importancia comercial y gastronómica, especialmente en las regiones costeras. Su carne blanca y jugosa es muy apreciada por su sabor y textura. Se puede preparar de diferentes formas, como a la parrilla, al horno o en ceviche.
Este pez se encuentra en aguas tropicales y subtropicales del océano Atlántico, el mar Caribe y el golfo de México. Suele habitar en arrecifes de coral y zonas rocosas, donde se alimenta de crustáceos, moluscos y peces más pequeños.
El pargo se caracteriza por su cuerpo alargado y comprimido, de color rojo o rosado en la parte superior y plateado en la parte inferior. Tiene una aleta dorsal continua con espinas afiladas y una aleta caudal de forma redondeada. Puede alcanzar tamaños de hasta 60 cm de longitud y pesar hasta 3 kg.
¿Cómo se llama el pescado que es rojo?
El pescado que se conoce como «pescado rojo» o «pescado rosado» es una categoría que incluye varias especies que comparten este color característico en su piel. Algunas de estas especies son el atún rojo (Thunnus thynnus), el besugo (Pagellus bogaraveo), el pargo (Lutjanus campechanus) y la urta (Pagrus auriga). Estos peces se destacan por su carne sabrosa y su textura firme, por lo que son muy apreciados en la gastronomía.
El atún rojo es uno de los más populares dentro de esta categoría y es muy valorado en la cocina debido a su sabor intenso y su textura grasa. El besugo, por otro lado, es un pescado de aguas templadas que se encuentra principalmente en el Atlántico. El pargo, también conocido como pargo rojo, es una especie que se encuentra en el Atlántico y en el Golfo de México, y se caracteriza por su color rojo brillante. Por último, la urta es un pez que se encuentra en el Mar Mediterráneo y es muy apreciado en la cocina española.
Estas especies de pescado rojo son una excelente opción para disfrutar de platos sabrosos y saludables. Además, son una fuente de ácidos grasos Omega-3 y proteínas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular. Por tanto, no dudes en incluir estos pescados en tu dieta para aprovechar todos sus beneficios nutricionales.
