- Paellera de Acero al Carbono de gran calidad
- Antiadherente interior y exterior bicapa reforzado, duradero y antirayado de Xylan (Withford)
- Recubrimiento ecológico, libre de materiales tóxicos y pesados y libre de PFOA
- Apta para cocina de Gas, Vitrocerámica, Electríca
- Diámetro superior: 60cm
- Ideal para hacer paellas.
- Utíl para 22 personas.
- Diámetro 65 cm.
- Ideal para realizar paellas.
- Para un cocinado uniforme recomendamos el uso de un paellero.
- Fabricada en acero de gran calidad
- Interior y exterior esmaltados
- Máxima garantía en cuanto a resistencia, durabilidad e higiene
- Tamaño: diámetro 60 cm
- Raciones: 19
- LA COCINA DE ESPAÑA EN TU CASA: disfruta de los ricos y auténticos sabores del Mediterráneo, no necesitarás pasaporte con esta gran paella
- GRANDE, PERO FÁCIL DE MANEJAR: podrás cocinar hasta 8 raciones, es ideal para fiestas, tiene unas asas robustas para poder llevarlo fácilmente a la mesa
- PARA PAELLA Y MUCHO MÁS: reúne a tus amigos alrededor de una comida casera española, también podrás utilizarla para hacer risottos, chilly, curry o guisos
- HECHA PARA DURAR: este resistente recipiente de acero de carbono no se deforma ni se comba, y su revestimiento antiadherente te permite cocinar con pocas grasas y sin ensuciar
- INFORMACIÓN ÚTIL: esta tradicional paella es apta para lavavajillas, puede utilizarse en todos los fogones excepto en la inducción; incluye una garantía de 12 meses
- Paellera valenciana
- Realizada en acero pulido
- Para 14 personas
- Medida: 50 cm
- Ideal para realizar paellas. Para un cocinado uniforme recomendamos el uso de un paellero
Tienes un gran motivo para darte prisa…
Buscas una sartén adecuada para hacer una sabrosa y auténtica paella.
Todas parecen iguales, pero algunas destacan sobre el resto por su calidad y relación calidad-precio.
¿Quieres saber cuáles? ¡Aquí están recogidas en nuestra lista exclusiva!
A continuación te presentamos nuestras completas reseñas 5 mejores paelleras de 2023.
¡Sigue leyendo!
Las mejores paelleras
1. Lacor-60159 – La mejor paellera de la historia
- Paellera de Acero al Carbono de gran calidad
- Antiadherente interior y exterior bicapa reforzado, duradero y antirayado de Xylan (Withford)
- Recubrimiento ecológico, libre de materiales tóxicos y pesados y libre de PFOA
- Apta para cocina de Gas, Vitrocerámica, Electríca
- Diámetro superior: 60cm
Diámetro: 60 cm
La Lacor-60159 es sin duda la mejor paellera del año 2023. Cumple su función a la perfección, con todas las características adecuadas para ofrecerle la máxima funcionalidad.
El Lacor-60159, fabricado en Europa, está hecho de metal de alta calidad, perfectamente adecuado para la preparación de paellas.Tiene un revestimiento antiadherente y un fondo de 3 mm de grosor que resiste el fuego de la cocción, asegurando una buena durabilidad. Tiene un revestimiento antiadherente y un fondo de 3 mm de grosor que resiste el fuego, garantizando una larga vida de cocción.Las amplias asas mantienen la sartén fría durante cada fase de preparación, permitiéndote manipularla con seguridad.
Puedes comprar esta sartén en varios tamaños para adaptarla a tus necesidades: 28 cm, 32 cm, 36 cm, 40 cm, 45 cm, 50 cm y 60 cm.A la hora de elegir tu tamaño, ten en cuenta que una sartén de 28 cm es suficiente para una familia de 4 personas y una de 50 cm de diámetro alimentará a más de 10 personas. Por lo tanto, es apto para el uso profesional y es perfecto para cualquier tipo de placa, desde el gas hasta la inducción, pero aconsejamos no utilizarlo en el horno y lavarlo en el lavavajillas.
Cumpliendo con todos los estándares que exige la tradición, el precio de la paellera Lacor-60159 puede parecer un poco más alto que la media, pero a cambio disfrutarás de todas sus grandes cualidades.Los usuarios han alabado su uso en las reseñas y tú también podrás disfrutar de todas las bondades de la verdadera paella.
Ventajas:
- Mejor paellera del 2023, fabricada en Europa
- Fabricada en metal de alta calidad, con recubrimiento antiadherente
- Fondo de 3mm de espesor, Resiste el desgaste durante muchos años
- Asas anchas para facilitar el manejo durante el uso
- Perfecto para cualquier tipo de placa, desde gas hasta inducción
- Disponible en diferentes tamaños: 28 cm, 32 cm, 36 cm, 40 cm, 45 cm, 50 cm y 60 cm
- Excelente relación calidad-precio, críticas especialmente positivas
2. Garcima – La mejor relación calidad-precio
Diámetro: 65 cm
Digna de mención por la increíble relación calidad-precio, la mejor que puedes encontrar, es la paellera Garcima.Se trata de una paellera profesional que satisfará plenamente el antojo de paellas de tu familia o clientes, en caso de que tengas un negocio.
La sartén Garcima está fabricada en metal con un perfecto recubrimiento antiadherente en su interior. Tiene un fondo resistente y amplias asas para poder manipularla mientras cocinas, sin correr el riesgo de quemarte. Se adapta a cualquier tipo de placa, desde los fogones tradicionales hasta las cocinas de inducción y satisface las necesidades tanto de los hogares como de los restaurantes.
Hay una amplia selección de tamaños disponibles. Para el uso familiar se recomiendan sartenes con diámetros de 26 cm (para 2 personas), 30 cm (para 4 personas) y 34 cm (para 6 o 7 personas). Para el uso profesional se puede optar por diámetros de 34 cm, 38 cm, 40 cm, 46 cm, 50 cm (para unas 10/12 personas), 65 cm, hasta el tamaño gigante de 70 cm, para 23 o 24 personas.
La validez de esta paellera radica en que sus características reflejan todos los estándares tradicionales y profesionales. Su precio es muy modesto para la calidad que ofrece, por lo que es una opción muy conveniente. Además, es la más comprada y apreciada en las opiniones de esta lista, por lo que te aconsejamos que confíes en ella.
Ventajas:
- Paellera mejor relación calidad-precio
- Fabricada en metal con un revestimiento interior perfectamente antiadherente
- Base duradera y asas anchas para un manejo seguro
- Para uso doméstico: 26 cm (2 personas), 30 cm (4 personas) y 34 cm (7 personas)
- Para uso profesional: 34/38/40/46/50 cm (12 personas); 65/70 cm (24 personas)
- Sartén apta para cualquier placa, incluida la de inducción
- Más comprada y apreciada en las opiniones de los usuarios
Lacor 60161 – Materiales de primera
Diámetro: 60 cm
Perteneciente a la marca Lacor, una de las más fiables en cuanto a paelleras, la 60161 destaca por la calidad de sus materiales. Diseñada para un uso profesional, también puede comprarla para su familia o para deleitar a sus invitados.
Fabricada en Europa con los más altos estándares de calidad, la paellera 60161 de Lacor tiene una estructura de acero inoxidable para una larga vida útil y un interior esmaltado, antiadherente y muy resistente, por lo que no se raya ni se estropea fácilmente. También permite utilizarla en el horno, una característica que no es tan fácil de encontrar en otras paelleras del mismo tipo.
Disponible en sólo tres tamaños, 40, 50 y 60 cm, con esta paellera podrás servir a un montón de 6 a 12 personas dependiendo del tamaño que elijas.
Como ya hemos dicho, Lacor es una de las mejores marcas de paelleras, ofreciéndole las características más adecuadas según la norma. Por eso el precio parece un poco más alto que la media, pero te garantiza la máxima calidad.Elígelo para tu actividad profesional, para la familia numerosa o para tus cenas con muchos invitados.
Ventajas:
- Paellera fabricada en Europa, con los mejores materiales
- Construcción en acero inoxidable, súper resistente y duradera
- El recubrimiento interior de esmalte no se raya ni se estropea fácilmente
- Apta para cocinar en la cocina de inducción y para el horno
- Disponible en tres tamaños: 40 cm, 50 cm y 60 cm,
- Se puede lavar en el lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano
- Diseñado para uso profesional, también es adecuado para familias numerosas y numerosos invitados
4. KitchenCraft – El carbono ultra resistente
- DEDOS A SALVO: utiliza estas pinzas para mantener tus dedos seguros y evitar las quemaduras innecesarias.
- VERSÁTILES: Diseñadas para las tostadas, también puedes usar estas pinzas para coger las magdalenas recién horneadas del horno o para servir los panecillos de la cena.
- BRAZOS LARGOS: las pinzas te permiten llegar hasta el fondo del tostador o del horno sin hacer movimientos extraños.
- CALIDAD PREMIUM: elaboradas con madera de haya natural, las pinzas no solo durarán toda una vida en tu cocina, sino que además son increíblemente atractivas.
- INCLUYE: 1 pinzas de madera de 25 cm. Lavar solo a mano. Dispone de 122 meses de garantía.
Diámetro: 46 cm
Todos sabemos que el carbono es un material especial: ultra resistente y eterno. Cuando esto se une a la necesidad de crear una excelente paellera, llega KitchenCraft, una propuesta que nos complace someter a su atención.
La KitchenCraft es una paellera prácticamente indestructible, que no se deforma incluso después de un largo uso a lo largo de los años. Está hecha de carbono, pero con un fondo adecuado para su placa de inducción, con un revestimiento antiadherente muy resistente. Las dos asas hacen que su uso sea fácil y seguro, incluso cuando se manipula durante la cocción.
Está disponible en 46 cm, lo que le permite preparar una gran paella para 4 o 5 personas o para 10 personas en porciones más pequeñas. Por lo tanto, es adecuado para su familia, invitados, pero también para satisfacer las necesidades de los restaurantes pequeños y medianos. Diseñada para el típico plato español, no hay ninguna razón por la que no puedas utilizar esta sartén de muchas otras maneras, como hacer risottos, sopas, salsas o guisos.También puedes lavarla sólo en el lavavajillas.
Por resistencia, calidad, tamaño y versatilidad, la sartén KitchenCraft merecía estar en esta lista de las mejores sartenes.Para lo que ofrece, también es extremadamente asequible y las reseñas hablan maravillas de ella.Considera esta opción cuidadosamente.
Ventajas:
- Paellera ultraduradera e indestructible, fabricada en carbono
- No se deforma ni siquiera tras años de uso
- Fondo apto para placa de inducción, Revestimiento antiadherente de alta duración
- Dos asas para un manejo seguro durante la cocción
- Disponible en un tamaño de 46 cm, para 4-10 personas
- Adecuado para la familia, los invitados y los pequeños y medianos negocios de restauración
- Muy versátil, también puedes utilizarlo para risottos, sopas, salsas o guisos
- Puedes lavarlo en el lavavajillas: resiste bien todos los esfuerzos
5. Garcima 10050 – La mejor paellera barata
Diámetro: 50 cm
La mejor paellera barata es la Garcima 10050.Robusta, con capacidad y versátil te ofrece una gran calidad a un precio increíblemente bajo al que nadie puede resistirse. Probablemente ni siquiera tú.
La paellera Garcima 10050 respeta todas las características requeridas para este tipo de sartén.Está fabricada en hierro cepillado antiadherente, muy duradero y apto para cualquier placa que tengas, incluida la de inducción. El fondo es grueso y resistente al aplastamiento, mientras que las asas son resistentes al calor y se mantienen frías incluso después de una larga cocción a fuego alto, para que no corra el riesgo de quemarse al cogerla o moverla.
Con sus 50 cm de diámetro, esta sartén satisface todas sus necesidades. Puede utilizarla para su familia de 4 o 5 personas y servir un solo plato durante las comidas. Es buena para sus invitados, ya que garantiza raciones generosas para hasta 10 personas. O puede comprarla para uso profesional: el sabor de la paella estará garantizado para unas 14 personas.
Su versatilidad le permite hacer usos alternativos de la sartén en la cocina y, en cuanto al mantenimiento, se puede lavar fácilmente en el lavavajillas.Es una excelente propuesta para ahorrar dinero.Las paelleras con el mismo precio muy rara vez le ofrecen una calidad tan alta. Tiene todos los ingredientes para que lo consideres tu opción ideal.Las críticas también lo confirman.
Ventajas:
- La paellera con mejor relación calidad-precio, robusta, amplia y versátil
- Fabricada en hierro cepillado antiadherente, muy duradera
- Apta para cualquier placa, incluidas las de inducción
- Fondo grueso y resistente al aplastamiento, asas resistentes al calor y seguras
- Diámetro de 50cm (hasta 14 personas), para la familia, los invitados y el catering
- Versátil, apta para otros usos, apta para el lavavajillas
Factores a tener en cuenta a la hora de comprar una paellera
Como el típico plato español no forma parte de nuestra tradición culinaria, elegir una de estas mejores paelleras puede no ser tan fácil como parece. Para ayudarte, hemos elaborado esta lista con los factores que debes tener en cuenta para elegir la más adecuada para ti.
Características estructurales
La paellera, o paellera, es una sartén baja y redonda de diferentes tamaños cuya estructura está diseñada para la preparación de este plato típico. A la hora de comprar uno, hay que comprobar que el fondo es lo suficientemente grueso (unos milímetros) para resistir la fuente de calor sin deformarse.Es mejor comprar fondos con una superficie martillada, es decir, irregular, que favorece la cocción del arroz.
Los bordes deben tener una altura de unos dos o tres dedos y una forma acampanada (más pequeña en la parte inferior y más grande en la superior), para que la paella se cocine de manera uniforme.Las asas laterales deben permitir sostener la sartén cómodamente y manejarla, incluso sobre la propia llama, sin riesgo de quemarse.
Revestimiento interior
Además de la forma, el mango y el fondo, un elemento de la paellera que merece atención es el revestimiento interior antiadherente. Éste debe estar hecho de materiales que limiten el uso de aceite, mantequilla u otras grasas, ya que la paella pretende ser sana y ligera, aunque sea nutritiva y rica en ingredientes.
Cómo se usa
El tamaño de la sartén depende del uso que se le dé.La relación entre el tamaño y el número de personas depende del tipo de comida que se quiera servir. Por ejemplo, una sartén de 28 centímetros de diámetro es suficiente para servir una ración principal para 4 personas, pero es posible que prefieras la paella como acompañamiento de otros alimentos, así que con raciones más pequeñas podrás servir hasta a 6 personas.
Para el uso en casa con la familia, recomendamos sartenes de hasta 32 cm de diámetro, que pueden ser suficientes para servir a dos o tres invitados además de la familia. Si también quiere preparar paellas para los amigos, entonces opte por diámetros de 32 cm a 45 cm, con los que podrá servir fácilmente hasta 10 personas.
Los diámetros más grandes son más adecuados para los restaurantes, de nuevo el número de personas que se sirve depende de las porciones. Con una sartén de 70 cm se pueden servir incluso más de 20 personas.
Materiales
Los materiales deben ser lo suficientemente fuertes como para soportar el desgaste.Considere que el cuerpo de una paellera es bastante delgado, por lo que cuanto más fuerte sea el material, más resistirá la paellera el desgaste. El hierro es el material tradicional, pero también se pueden encontrar sartenes de acero o carbono (aptas para el lavavajillas) y con recubrimientos de esmalte o porcelana (no se recomienda el lavavajillas).
La otra cara de la cocina mediterránea
Si estamos acostumbrados a presumir de nuestra saludable cocina mediterránea, no podemos quedarnos con las anteojeras puestas y no tener en cuenta los platos de otros países mediterráneos. El queso feta griego es al menos tan mediterráneo como el queso burrata y la paella española es tan mediterránea como nuestra pizza.
Este es un plato rico y nutritivo, pero ligero, que combina el arroz con las bondades de los ingredientes naturales, tanto vegetales como animales, y es similar a muchos otros platos locales.
Comprar una de estas mejores paelleras significa que quieres explorar una nueva faceta de la cocina mediterránea, sin olvidar que es un plato que da mucho sabor y es completo. Ligero y sano, ideal para disfrutar en cualquier época del año.
