Si eres celíaco o tienes intolerancia al gluten, encontrar alimentos que se ajusten a tus necesidades puede ser todo un desafío. Afortunadamente, cada vez más supermercados están ampliando su oferta de productos sin gluten, y Mercadona no es la excepción. En este post, te presentaremos algunas opciones de lentejas sin gluten que puedes encontrar en Mercadona, para que puedas disfrutar de este plato tan saludable sin preocuparte por las consecuencias para tu salud. ¡Sigue leyendo para descubrir las opciones disponibles y sus precios!
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1515 kJ / 362kcal Grasas (g)2,1g Saturadas: 0.3 g Carbohidratos (g) 59,5 g Azúcares: 1,0 g Fibra (g) 10,6g Proteina (g) 25,5 g Sal (g) 0.0175 g
- Modo de empleo. No necesita tiempo de remojo previo. Tiempos de cocción: Aguas duras - Olla a presión 12 min/ Cazuela 25 min - Aguas blandas - Olla a presión 5 min/ Cazuela 15 min
- Sin proteína láctea
- Sin gluten
- Sin azúcares añadidos
- Bajo contenido en sal
- Alto contenido en proteínas y fibra. Contiene importantes vitaminas y minerales para nuestra salud.
- Producto sin gluten
- Su cultivo mejora la sostenibilidad de la agricultura, consiguiendo un terreno más fértil pues fijan el nitrógeno atmosférico al suelo.
- Contiene importante vitaminas y minerales para nuestra salud.
- Gran versatilidad en la cocina.
- PRODUCTO ECOLÓGICO: La harina ecológica de garbanzo es rica en proteínas, fibra, minerales, vitaminas e hidratos de carbono. Por eso es muy utilizada para elaborar diferentes recetas. Al no...
- INGREDIENTES: Harina de garbanzo* (100%).*Ingrediente procedente de la Agricultura Ecológica. Contiene azúcares naturalmente presentes
- MODO DE EMPLEO: Ideal para rebozados, tortillas, salsas, masas, panes, crepes, tempuras, como espesante en sus guisos...
- VALORES NUTRICIONALES: Valor energético (1,412 kJ / 336 kcal), Grasas (5.9 g), Saturadas (1.9 g), Hidratos de carbono (44.30 g), Azúcares (2.40 g), Fibra alimentaria (15.50 g), Proteínas (18.60 g),...
- FORMATO: Doypack de 500 g
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres , procedentes de la Agricultura Natural.Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 saco de 500gr.
- PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1304kj/312,8kcal, Grasas 1,7g, de las cuales saturadas 0,15g, Hidrato de carbono 54,8g de los cuales azucares 2,03g, fibra alimentaria 11,2g, Proteínas 23g, Sal...
- Modo de empleo: Tiempo de remojo de 12 a 16h. Tiempos de cocción: Aguas duras - Olla a presión 30 min a 45 min/ Cazuela 2h a 2h 20 min. Aguas blandas - Olla a presión 25 min a 40 min / Cazuela 1 h...
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1473 kJ / 352kcal Grasas (g)1,1g Saturadas: 0.15 g Carbohidratos (g) 63,4 g Azúcares: 2,0 g Fibra (g) 10,7g Proteina (g) 24,6 g Sal (g) 0.015 g
- Modo de empleo: Agua dura en olla normal: 1:15 a 1:30 h; olla Express: 30-a 35 min. - Agua Blanda en olla normal:45 a 1:00 h.; Olla express 25 a 30 min.
- 🌱 2 bases de pizza.
- 🌱 Envasado al vacío en atmósfera.
- 🌱Sin gluten, sin OGM, sin huevo, sin leche, sin lactosa, sin soja, sin azúcares añadidos y sin grasas trans.
- 🌱Añadir los ingredientes al gusto y cocer en un horno precalentado a 190ºC durante 8-10 min.
- 🌱 Permite congelación.
- Contenido: Las lentejas Pardina son especialmente ligeras y se cocinan rápidamente, quedando suaves y cremosas. Este paquete contiene 1000 gramos de lentejas pardina.
- Minerales: Gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Aportan ácido fólico alrededor del 90% del valor diario recomendado. Fortalecen la salud del corazón. Previenen el...
- Bueno para la dieta: Son ideales para dietas de adelgazamiento ya que aportan solo 230 calorías, además gracias a su fibra aumenta la sensación de saciedad.
- Textura: su rico sabor terroso y su textura suave son perfectos en ensaladas y sopas o se presentan con pasta, arroz o verduras salteadas.
- Calidad: De la mejor calidad, prácticas y fáciles de preparar junto con tus condimentos favoritos, nuestras lentejas, son un platillo altamente nutritivo y saludable.
- Un plato apto para dietas vegetarianas, elaborado con ingredientes 100% naturales
- Una deliciosa receta 100% vegetal con aceite de oliva, casera
- Con ingredientes de cultivo local
- Marca: Litoral
- 🌱 Fusilli de lenteja roja de Naturitas Essentials Essentials, pasta sin gluten formulada específicamente para las personas intolerantes al gluten.
- 🌱 Hervir 1 litro de agua, salar, añadir 100g de pasta. Dejar cocer el tiempo indicado, enjuagar en agua fria y escurrir.
- 🌱 Sin gluten. Apto para personas con intolerancia al gluten y para personas con enfermedad celíaca. Puede contener soja.
- 🌱 100% harina de lenteja roja*. *Ingredientes procedentes agricultura ecológica.
- 🌱 Eurofulla (IT-BIO-006). Agricultura UE.
- Lentejas Cocidas en conserva, 100% naturales; sin grasas saturadas, sin gluten, ricas en fibra y hierro. Disfruta el sabor y esencia del campo con Gvtarra. Elaborado en Navarra, España.
- Disfruta de uno de los platos más tradicionales con nuestras deliciosas lentejas cocidas. Nuestras conservas de JÁE llevan todos los beneficios, frescura y el sabor a tu casa con Gvtarra.
- Las mejores legumbres llegan a tu casa desde nuestra huerta. Las lentejas en conserva de Gvtarra traen todos los nutrientes necesarios para cuidar tu salud. ¡Comer sano nunca fue tan fácil!
- Producto sostenible: En Gvtarra promovemos un modelo de agricultura sostenible, nuestras conservas viven un proceso de producción con mínimo desperdicio y son envasadas en frascos reutilizables.
- Lata con tapa abrefácil, contiene 500gr de peso escurrido de Lentejas Cocidas conservadas en agua, sal y antioxidante
- Lentejas de forma lenticular y de color verde claro
- Lentejas que se distinguen por su fina piel, lo que las hace tiernas y de sabor suave
- Es un producto listo para cocinar
- Ideal para recetas tradicionales
- Este producto es perfecto para guisos
- Receta de Lentejas Pardina Ecológicas con su sofrito
- Receta ecológica con legumbres de alta calidad y de cultivo local
- Disfruta de un plato típico de la cocina casera española, con la calidad de LITORAL
- Ingredientes 100% naturales, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
- Comida española fácil de preparar: al baño maria, en cazo o al microondas
- 🌱 Las lentejas son un alimento con alto contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc.
- 🌱 Una vez abierto guardar en frío y consumir en 3-4 días.
- 🌱 También aportan selenio y calcio al organismo, y además son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E.
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES - Además de su alto contenido en proteínas, aportan sensació se saciedad. y nos aportan energía de manera gradual.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1477kj/352kcal, Grasas 1,06g, de las cuales saturadas 0,16g, Hidrato de carbono 52,7g de los cuales azucares 2,03g, fibra alimentaria 10,7g, Proteínas 25,8g, Sal...
- Modo de empleo: Remojo de 2 a 8 h. Tiempo de cocción: Agua dura en olla normal: 1:00h y 40 min; olla Express: 40min. - Agua Blanda en olla normal:1:00 h.; Olla express 25 min. Recuerde que antes de...
- Puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara y sésamo
- Ingredientes procedentes de agricultura ecológica
- 100% vegetal, apto para dietas veganas y vegetarianas
- Envase compostable, 100% libre de plástico
- Conservar en lugar fresco y seco
- Sin gluten, sin huevo, sin lactosa, bajo en sal y apto para veganos.
- País de origen: España
- Ingredientes: Lentejas pardinas, caldo residual “agua de cocción” y sal marina. De agricultura ecológica
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Receta elaborada con lentejas de campaña y de agricultura ecológica.
- Los mejores productos para el hogar.
¿Qué lentejas puede comer un celíaco?
De hecho, recurriendo a la Clasificación de los Alimentos que realiza todos los años la Federación de Asociaciones de Celiacos de España, las lentejas secas son un alimento genérico, es decir, libres de gluten a no ser que indiquen expresamente lo contrario. Esto significa que, en principio, todas las variedades de lentejas secas pueden ser consumidas por personas celíacas sin problemas.
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, por lo que son muy beneficiosas para la salud en general. Además, son muy versátiles en la cocina y se pueden preparar de diversas formas, como en sopas, guisos o ensaladas.
Es importante destacar que, si se desea comprar lentejas envasadas, es recomendable revisar siempre el etiquetado para asegurarse de que no contengan gluten ni hayan sido procesadas en instalaciones que también procesen alimentos con gluten. De esta manera, se garantiza la seguridad alimentaria de las personas celíacas.
¿Qué legumbres puede comer un celíaco?
Las legumbres son un alimento muy recomendado para las personas celíacas, ya que son naturalmente libres de gluten. Algunas de las legumbres más comunes que pueden ser consumidas por los celíacos son los garbanzos, las judías, las lentejas, la soja, las habas y los guisantes. Estas legumbres son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, por lo que son una opción muy saludable para incluir en la dieta de una persona celíaca.
Es importante tener en cuenta que, según la legislación vigente, un alimento exento de gluten de forma natural no debe llevar la mención «sin gluten». Esto se debe a que el gluten es una proteína que se encuentra principalmente en el trigo, la cebada y el centeno, por lo que las legumbres no contienen gluten de forma natural. Sin embargo, es importante asegurarse de que las legumbres no hayan sido procesadas en instalaciones que también procesen alimentos con gluten, ya que puede haber riesgo de contaminación cruzada. Por lo tanto, es recomendable leer las etiquetas de los productos y buscar certificaciones que aseguren que el producto es apto para celíacos.
¿Por qué las lentejas pueden contener gluten?
Las lentejas, al igual que el resto de legumbres, no contienen gluten de forma natural. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y son un alimento básico en muchas dietas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las lentejas pueden contener trazas de gluten debido a la contaminación cruzada durante su procesamiento y envasado.
La contaminación cruzada ocurre cuando alimentos que contienen gluten entran en contacto con alimentos libres de gluten. En el caso de las lentejas, esto puede ocurrir si se cultivan o almacenan cerca de cultivos de cereales que contienen gluten, como el trigo, la cebada o el centeno. Además, durante el proceso de envasado, es posible que las lentejas entren en contacto con granos de cereales que contienen gluten.
Para las personas que padecen enfermedad celíaca o son sensibles al gluten, es fundamental tomar precauciones y asegurarse de comprar lentejas etiquetadas como libres de gluten. Estas lentejas han sido procesadas en instalaciones libres de gluten y se han sometido a pruebas para verificar su contenido. También es recomendable lavar las lentejas antes de cocinarlas para eliminar cualquier posible contaminación.
¿Qué legumbres no tienen gluten?
Las legumbres son un grupo de alimentos que no contienen gluten de forma natural. Estos alimentos son muy versátiles y se pueden preparar de diferentes formas, como en sopas, guisos, ensaladas o purés. Algunas de las legumbres más comunes son los garbanzos, las judías, las lentejas, la soja, las habas y los guisantes. Estos alimentos son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales.
Es importante destacar que, por ley, un alimento exento de gluten de forma natural no debe llevar la mención «sin gluten». Esto se debe a que el gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno, pero no en las legumbres. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos productos de legumbres procesados, como las harinas o las conservas, pueden contener trazas de gluten debido a la contaminación cruzada durante la producción o el envasado. Por lo tanto, es recomendable verificar siempre el etiquetado de los productos para asegurarse de que sean aptos para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.
¿Qué son las lentejas rojas?
La lenteja roja, también conocida como lenteja turca, es un tipo de legumbre que se caracteriza por su color rosado o anaranjado. Aunque su tamaño es similar al de la lenteja pardina, que es más común en la gastronomía española, la lenteja roja destaca por su sabor más delicado y sofisticado. Estas lentejas son muy populares en la cocina de la India y Oriente Medio, donde se utilizan en una gran variedad de platos tradicionales.
Las lentejas rojas son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento muy nutritivo. Además, tienen la ventaja de cocinarse rápidamente, ya que no requieren remojo previo y se cuecen en aproximadamente 20 minutos. Su textura es suave y cremosa, lo que las hace ideales para preparar sopas, purés y guisos. También se pueden utilizar para hacer hamburguesas vegetarianas o como base para salsas y aderezos.
