En el mundo de los jamones, la marca Incarlopsa destaca por su calidad excepcional y su sabor inigualable. Con años de experiencia en la industria, esta empresa se ha posicionado como una de las mejores opciones para aquellos amantes de los productos ibéricos. Además, sus precios competitivos hacen que sus jamones sean accesibles para todos los bolsillos. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre los jamones Incarlopsa: desde sus características y procesos de elaboración, hasta las diferentes opciones de compra y los beneficios que aportan a tu salud. ¡Sigue leyendo para descubrir por qué los jamones Incarlopsa son la elección perfecta para los paladares más exigentes!
- Su sabor es suave y delicado, rico en matices fruto de su prolongada curación. Su aroma, fino y agradable, perdura en el recuerdo.
- Curación mínima de 30 Meses, realizada de forma totalmente tradicional en nuestros secaderos naturales de Guijuelo.
- Trazabilidad exhaustiva desde el origen, pudiendo entregar la documentación individualizada de cada pieza al cliente.
- País de origen: España
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco
- Envasado al vacío para garantizar su óptima conservación
- Incluye Caja de presentación "Permítase un Regalo"
- Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados, incluida la lactosa
- 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1,5kg a 1,6kg(aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea...
- 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
- 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El...
- 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
- Jamón BEHER - 100% Ibérico
- El jamón más premiado del mundo
- El mejor jamón, relación calidad precio
- Jamón Ibérico de Guijuelo - Jamón Bellota
- Jamón, Paleta, Lomo, Chorizo, Salchichón cortado loncheado
- CONTENIDO:JAMON IBERICO DE CEBO 50 % IBERICO "INSIGNIA IBÉRICA" jamón de 7.8 a 8.5 kg
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Extremadura - España.
- El jamon ibérico de cebo, se caracteriza por su grasa intramuscular y su suave sabor.
- ⭐ 1KG Jamón deshuesado blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Peso aproximado 1 kg. Pieza sin hueso envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la...
- ⭐MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para...
- ⭐Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian...
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de...
- ⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en...
- CONTENIDO: Jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 30 meses. Procedencia: Salamanca - España.
- El jamón proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden...
- 🔪 CORTE: corte en V, limpio en corteza con forma en V.
- 🐷 PESO: 5kg
- 🏔 ELABORACIÓN: Curación al natural, a más de 1300m de altitud en Cedrillas.
- 📅 CURACIÓN: 14 meses
- 🇪🇸 PROCEDENCIA: Jamón de Teruel, jamón serrano.
- Jamonero y cuchillo
- Ejemplares seleccionados uno a uno
- Conservar el Jamón Altanera en un lugar seco y mantenerlo a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC), cubriendolo apenas con un trapo.
- Se recomenda consumirlo a temperatura ambiente. Así, podrás apreciar mejor todos los matices y propiedades.
- PROCEDENCIA: Este jamón procede de cerdos que han crecido en régimen extensivo y que han comido pienso con una fórmula desarrollada espacialmente para que supla todos los nutrientes necesarios para...
- ELABORACIÓN: El proceso de secado ronda los 30 meses en los que el jamón tras un pasar la salazón y por el secadero de temperatura y humedad controlada por un tiempo de 6 meses pasa al secadero...
- CARACTERÍSTICAS: Un aperitivo perfecto para el día a día o para un tapeo entre amigos. Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica JARALLANA un producto que destaca por la infiltración de grasa y un...
- DISFRUTA: Un aperitivo perfecto para el día a día o para un tapeo entre amigos. Todos tus comensales repetirán, ya que cada una de las piezas puestas a la venta es el resultado de un minucioso...
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa está formada por más de 1500 hectáreas de encinas y alcornoques situadas junto al parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible...
- JAMON IBERICO DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar, se elabora de forma tradicional y...
- El JAMON IBERICO DE GUIJUELO destaca por su aroma delicado e inigualable y el sabor adulzado del producto, que lo convierte en único y de una calidad excelente.
- A MÁS DE 1.000 METROS DE ALTITUD, con vientos fríos y constantes, nuestros secaderos juegan un papel fundamental en el proceso de curación. Nuestros jamones, permanecen más tiempo expuestos al...
- GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores...
- Este jamon Iberico es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA, en Navidad, como regalo de empresa, del día del padre o de la madre o simplemente para SORPRENDER EN CUALQUIER OCASIÓN.
- Alto oleico
- Origen de calidad
- Ibérico
- Sin gluten. Apto para celíacos
- Producto criado y elaborado en España, (Valle De Los Pedroches) Córdoba. Todos nuestros jamones y embutidos son curados en nuestras propias instalaciones en bodegas naturales.
- Es elaborado con los correspondientes procesos de salado, postsalado, curación y maduración en bodega natural. Todos estos procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza....
- Jamón largo, carne con infiltración de grasa. En su corte se observa un buen veteado, un aroma agradable y una textura jugosa al paladar.
- Envuelto en papel anti grasa y enfundado con una maya de algodón provista de cuerda. También, embalado en una caja de cartón.
- No contiene alérgenos. Valor Energético 350 Kcal / Grasa 25 Gr. -Grasas Saturadas 7,8 Gr. / Hidratos De Carbono 29,2 Gr. / Azúcares 0 Gr. / Proteína 9,2 Gr. / Sal 0,9 Gr
- Peso: 6,5 a 7 kg. Aprox.
- Curación: 18 meses.
- Descripción del producto: Jamón Serrano procedente de cerdos de raza blanca previamente elegidos por la gran calidad de su carne y posteriormente criados con los mejores pastos, cereales y piensos...
- Garantía de calidad: Montechico
- Montechico: Declarado como el mejor jamón relación calidad precio.
- CONTENIDO: Paleta de bellota 50 % raza ibérica de 4.5 a 5 kg, + JAMONERO + CHAIRA + CUCHILLO
- NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014
- CALIDAD: Garantía de calidad y curación óptima del producto.
- CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Guijuelo - España.
- La paleta ibérica de Bellota es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda,...
- JAMÓN LA JOYA EXTREMEÑA: este jamón proviene de cerdos que han sido criados en régimen extensivo y han comido pienso con una fórmula especial que contiene todos los nutrientes necesarios para un...
- SECADO TRADICIONAL AL NATURAL: el jamón se almacena en secadero, controlando humedad, temperatura y ventilación gracias a la apertura y cierre manual de las ventanas. Así, se expone a las...
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del...
- EL APERITIVO IDEAL: es el acompañamiento perfecto para cualquier comida con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los múltiples beneficios del jamón, entre ellos, su alto...
- LA NEVERA ESPAÑOLA: nacemos para preservar la gran tradición que nos une: "el buen comer". Bajo esa premisa, te ofrecemos diferentes productos nacionales, que van desde quesos hasta jamones,...
- Comabu - Jamón 50% Duroc - Pieza de 8 kg Aprox. - 24 Meses de Curacion y Secado Natural - Jamón Curado con Toque Justo de Sal
- Jamón Gran reserva selecta de de 8 a 9 kg
- Caja de trasporte decorada
- Un jamón muy particular, por su infiltración de grasa, el aroma adquirido en 18 meses de curación tradicional y el sabor tan especial que le aporta la castaña con la que los cerdos se alimentan.
- Los cerdos Selecta nacen y se desarrollan en Galicia con una Crianza tradicional, durante al menos 6 meses.
- Tiempo de curación: al menos 9 meses.
- Semi-deshuesado quiere decir que el hueso mas grande (Omoplato o hueso del abanico) se ha sacado para facilitar el corte de la pieza.
- La paleta serrana semi-deshuesada es una paleta de cerdo serrano semi-graso de media-alta curación.
- Este producto recibe su nombre de serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
- CURACIÓN: al menos 9 meses. La paleta serrana reserva es una paleta semi-grasa de media-alta curación. Proviene de La Rioja.
- CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro...
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco, alejada de la humedad.
- CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º).
- OTROS: Comúnmente llamada "Jamón Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
¿Quién hace los jamones de Mercadona?
Industrias Cárnicas Loriente Piqueras (Incarlopsa), compañía castellanomanchega de producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, sigue siendo el principal proveedor de Mercadona en el sector. Esta empresa, con sede en Tarancón (Cuenca), se encarga de la elaboración de los jamones que se venden en los supermercados de la cadena.
Incarlopsa es una empresa familiar con más de 40 años de experiencia en el sector cárnico. Cuenta con una amplia trayectoria en la producción de productos porcinos de alta calidad, incluyendo jamones, embutidos y otros derivados del cerdo. Su compromiso con la excelencia y la innovación le ha llevado a convertirse en uno de los principales referentes en el mercado español.
¿Qué tipos de jamón hay?
Existen diferentes tipos de jamón blanco que se producen en España. Uno de los más conocidos es el Jamón Serrano, que se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa. Este jamón se cura durante un período de tiempo que puede variar desde 9 hasta 18 meses, dependiendo de su tamaño y calidad. El Jamón Serrano se elabora principalmente a partir de cerdos blancos, y su nombre proviene de la forma tradicional de curado en las sierras españolas.
Otro tipo de jamón blanco muy apreciado es el Jamón del Consorcio del Jamón Serrano Español. Este jamón se produce bajo un estricto control de calidad y cumple con los estándares establecidos por el Consorcio del Jamón Serrano Español. Su proceso de curado y maduración se lleva a cabo en condiciones óptimas, lo que garantiza un producto de alta calidad y sabor excepcional.
Además de estos, existen otros tipos de jamón blanco como el Jamón DOP Teruel, el Jamón IGP Trevélez, el Jamón IGP Serón y el Jamón Curado. Cada uno de ellos tiene sus propias características y peculiaridades, pero todos comparten la calidad y excelencia que caracterizan a los jamones españoles.
¿Cuántos tipos de jamón hay en España?
En España, existen varios tipos de jamón que son muy apreciados por su sabor y calidad. Algunos de ellos son:
- Jamón Ibérico: Producido a partir de cerdos de raza ibérica, este jamón se caracteriza por su sabor intenso y jugoso. El proceso de elaboración incluye la salazón, el secado y la maduración, lo que le otorga su textura y aroma característicos. El jamón ibérico se clasifica según la alimentación del cerdo en bellota, cebo de campo o cebo.
El jamón serrano es uno de los más populares en España. Se elabora a partir de cerdos blancos y su proceso de curación puede variar entre 9 y 18 meses. Tiene un sabor más suave que el jamón ibérico, pero sigue siendo muy sabroso y versátil en la cocina.
Este tipo de jamón ibérico se destaca por ser el más exclusivo y de mayor calidad. Los cerdos se alimentan de bellotas y pasto en la dehesa, lo que le otorga un sabor único y una textura más jugosa. Su proceso de curación puede durar hasta 36 meses.
El jamón de Jabugo es uno de los más reconocidos y valorados en España. Se produce en la comarca de Jabugo, en la provincia de Huelva, y se caracteriza por su sabor delicado y su textura suave. Es un jamón ibérico de alta calidad que se cura durante un período mínimo de 24 meses.
También conocido como jamón de cerdo blanco, se elabora a partir de cerdos de raza blanca. Su proceso de curación puede variar según la denominación de origen, pero generalmente es inferior al del jamón ibérico. Tiene un sabor más suave y una textura menos grasa.
Producido en la localidad de Guijuelo, en la provincia de Salamanca, este jamón se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa. El proceso de curación puede durar entre 14 y 36 meses, dependiendo de la calidad y el tipo de jamón.
El jamón de Teruel se produce en la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón. Se elabora a partir de cerdos blancos y su proceso de curación puede durar entre 14 y 22 meses. Tiene un sabor suave y agradable, ideal para todo tipo de consumidores.
¿Qué tienen los jamones?
El jamón no solo es delicioso, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Estas proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
Además de su contenido proteico, el jamón también es rico en minerales como el hierro, el zinc y el fósforo. Estos minerales son indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que participan en procesos como la formación de glóbulos rojos, el mantenimiento de los huesos y dientes, y la producción de energía. También es una buena fuente de vitaminas del grupo B, especialmente de vitamina B1 o tiamina. Esta vitamina es fundamental para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas, así como para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Otro aspecto destacable del jamón es su perfil lipídico equilibrado, ya que contiene tanto grasas saturadas como insaturadas. Estas grasas son necesarias para nuestro organismo, ya que nos proporcionan energía, ayudan a absorber vitaminas liposolubles y son componentes estructurales de nuestras células. Además, el jamón tiene un contenido moderado en calorías, por lo que puede formar parte de una dieta equilibrada sin problemas.
Por último, es importante mencionar que el consumo de jamón puede ayudar a combatir el estrés y la ansiedad, gracias a su alto contenido en vitamina B1. Esta vitamina juega un papel fundamental en el funcionamiento del sistema nervioso y contribuye a la producción de neurotransmisores como la serotonina, que influyen en nuestro estado de ánimo y nos ayuda a sentirnos más relajados y felices.
