Hojaldre Mercadona: Ingredientes para disfrutar en casa

Información General. Los ingredientes de esta masa de hojaldre son los siguientes:

Ingredientes
Harina de trigo
Agua
Margarina
– Grasas y aceites (grasas vegetales, aceites vegetales)
– Agua
– Emulgente (E-471)
– Acidulante (E-330)
– Conservante (E-202)
– Aromas
– Colorante (E-160a(ii))
Sal

El hojaldre es una masa utilizada en la repostería y en la elaboración de diversos platos salados. Su textura crujiente y su sabor neutro hacen que sea un ingrediente muy versátil en la cocina. Se utiliza para preparar desde pasteles y tartas hasta empanadas y bocadillos.

En el mercado, el hojaldre se encuentra disponible tanto en láminas como en formatos preelaborados, listos para hornear. Algunas marcas conocidas que ofrecen hojaldre de buena calidad son:

  1. Mercadona:
  2. El hojaldre de Mercadona es el más económico, con un precio aproximado de 1.50€ por lámina.

  3. Lidl: En Lidl también ofrecen hojaldre a un precio similar al de Mercadona, alrededor de 1.50€ por lámina.
  4. Carrefour: En Carrefour, el precio del hojaldre varía según la marca, pero suele oscilar entre 1.50€ y 2€ por lámina.
  5. Eroski: En Eroski también disponen de hojaldre, con un precio similar al de Carrefour.

Es importante tener en cuenta que estos precios pueden variar según la tienda y la ubicación geográfica. Además, algunas marcas ofrecen hojaldre congelado, que puede ser una buena opción si se necesita conservar durante más tiempo.

TOP N. 2
LAPASION - Lazos hojaldre rayado con chocolate | 2.5 Kg
  • 🥨 Deliciosos lazos de hojaldre bañados en miel y decorados con chocolate por encima.
  • ✔️ CALIDAD SUPREMA | Repostería de calidad. Ideal para desayunos, almuerzo y meriendas. Se sirve en cajas de 2,5 Kg.
  • 🍫 INGREDIENTES | Harina de TRIGO, margarina sin aceites ni grasas hidrogenadas [grasa vegetal (palma), agua, aceite vegetal (girasol), sal, emulgente, aromas y corrector de acidez], azúcar, agua,...
  • 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
  • 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 6 meses desde su fabricación. Almacenar bien cerrado en lugar fresco, seco y alejado de los rayos directos del sol y otras fuentes de...
TOP N. 3
DIAT Radisson - Lazos de Hojaldre sin Azúcar | Vegan y con Alto Contenido de Fibra | Endulzado con Edulcorante | Sin Azúcares Añadidos |
  • SIN AZÚCAR AÑADIDO: Endulzados con edulcorante, contienen solo los azúcares naturalmente presentes en los ingredientes.
  • ALTO CONTENIDO EN FIBRA: Deliciosas galletas de hojaldre que aportan un 6,7% de fibra gracias a sus ingredientes integrales y a la fibra adicionada, lo que ayuda al funcionamiento del sistema...
  • SIN GRASAS HIDROGENADAS: Elaborado con grasa vegetal no hidrogenada y con un 0% de grasas trans, para cuidarte sin renunciar al placer.
  • VEGANO: Producto apto para veganos, elaborado sin ingredientes de origen animal. No contiene lactosa ni huevo. Sin colorantes ni conservantes.
  • CONSERVACIÓN: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, cerrar bien el paquete.
TOP N. 4
Mocay - Estuche 120 Palmeritas de Masa de Hojaldre. 120 unidades x 11 gramos
  • MASA DE HOJALDRE CRUJIENTE: Las palmeritas están elaboradas con una masa de hojaldre que se hornea hasta obtener una textura crujiente y dorada, que se deshace en la boca al morderla.
  • COMPLEMENTO IDEAL: se pueden disfrutar solas, acompañadas de una taza de café o té, o incluso utilizarse como base para postres más elaborados, como pasteles o tartas. Perfecto complemento para tu...
  • CALIDAD GARANTIZADA: Este snack se elaboraa con ingredientes de primera calidad, asegurando un producto final de excelencia en sabor y textura.
  • IDEAL PARA COMPARTIR: Con 120 unidades en cada estuche, este producto es perfecto para compartir en eventos, reuniones familiares o simplemente para tener un delicioso snack disponible en casa.
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RebajasTOP N. 5
Santa Teresa - Lata De Pastas De Membrillo - Elaboradas De Manera Artesanal Con Ingredientes Naturales. Sin Aditivos Y Sin Conservantes - 600 Gramos
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TOP N. 6
Cuétara Rollitos Delicioso Barquillo Ideal para Helados y Postres, 225g
28 Opiniones
Cuétara Rollitos Delicioso Barquillo Ideal para Helados y Postres, 225g
  • Perfectos para acompañar cualquier tipo de postre
  • Ideales para helados y postres
  • De textura crujiente
  • Con un sabor dulce
  • Almacenar en lugar fresco y seco
TOP N. 7
Nustino Powdered Peanut Butter Classic | Nustino Mantequilla de Maní en Polvo | Mantequilla de Cacahuetes en Forma Clásica | 90% menos grasa | Alto Contenido de Proteinas
2 Opiniones
Nustino Powdered Peanut Butter Classic | Nustino Mantequilla de Maní en Polvo | Mantequilla de Cacahuetes en Forma Clásica | 90% menos grasa | Alto Contenido de Proteinas
  • Mantequilla de maní en polvo 100% natural sin aditivos
  • 90% menos grasa, alta en proteínas y celulosa.
  • Uso culinario universal ya que se mezcla perfectamente con todo tipo de líquidos.
  • Buena adición a bocadillos saludables, postres y bebidas.
  • Perfecto para deportistas gracias al alto contenido de proteínas naturales.
TOP N. 8
LAPASION - Lazos de hojaldre | 1.7 Kg
  • 🥨 Deliciosos lazos de hojaldre recubiertos de azúcar glass.
  • ✔️ CALIDAD SUPREMA | Repostería de calidad. Ideal para desayunos, almuerzo y meriendas. Se sirve en cajas de 1,7 Kg.
  • 😍 INGREDIENTES | Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, margarina sin aceites ni grasas hidrogenadas [grasa vegetal (palma), agua, aceite vegetal (girasol), sal, emulgente (mono y diglicéridos de...
  • 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
  • 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 6 meses. Almacenar bien cerrado en lugar fresco, seco y alejado de los rayos directos del sol y otras fuentes de calor.
TOP N. 9
DOÑA JIMENA - Mini Hojaldres con Azúcar Glass, Calidad Suprema, Típico Dulce Navideño, Sabor exquisito, Placer dulce para disfurtar,Receta Artesanal, 400g
  • RECETA TRADICIONAL - Los Mini Hojaldres Doña Jimena son una deliciosa opción para aquellos que buscan un snack dulce y crujiente. Gracias a su amasado tradicional en horno, se obtiene una textura...
  • ELABORACIÓN - Este producto es elaborado con ingredientes de alta calidad y bajo los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Es un producto versátil y delicioso que puede ser...
  • CERTIFICADO DE CALIDAD - Elaborado en planta productiva con Certificación IFS Foods, Certificación de Artesanía de la Comunidad Valenciana.
  • SABOR IRRESISTIBLE - Cada bocado es una explosión de sabor en la boca, endulzando el paladar de quien lo prueba. Además, su tamaño miniatura los convierte en una opción práctica para llevar a...
  • PLACER EN FAMILIA - Los Mini Hojaldres Doña Jimena son ideales para compartir con amigos y familiares durante una tarde de té o café. También son perfectos para acompañar postres, helados o...
TOP N. 10
LAPASION - Rosquillas fritas hechas a mano | CHANDRIOS | 2.2 Kg
  • 🍪 Los Chandrios LAPASION son unas rosquillas fritas hechas a mano con un toque diferente.
  • ✔️ CALIDAD SUPREMA | Repostería de calidad para disfrutar cuando tú quieras. Ideal para desayunos, almuerzos y meriendas. Estos dulces se sirven en cajas de 2.2 Kg.
  • 😍 INGREDIENTES | Harina de TRIGO, HUEVOS, azúcar, aceite de girasol alto oleico, aguardiente y anises.
  • 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
  • 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 6 meses desde su envasado en buenas condiciones de conservación. Conservar en lugar seco y fresco, y alejado de los rayos solares.
RebajasTOP N. 11
Royal Masa de Bizcocho Esponjoso, 375g
  • Preparado en polvo para hacer bozcocho
  • Contenido acuado para 8 raciones
  • Ideal para toda la familia
  • Conservar en ambiente fresco y seco
  • Adecuado para vegetarianos
TOP N. 13
Vol au Vent de hojaldre redondo Mini 38 mm Vitarvi 96 unidades Mundo Pastel
  • Caja compuesta por 96 Vol au Vents redondos de 38 mm de diámetro y 23 mm de altura. Peso aproximado por pieza de 5 gr. Vida útil del producto de 12 meses.
  • Vol au Vents elaborados con ingredientes de primera calidad y con un sabor inigualable. Listos para consumir.
  • Aptos para horno, microondas o congelador. Sabor neutro válido tanto para rellenos dulces o salados.
  • Producto a base de hojaldre. Ingredientes: Harina de trigo, aceites y grasas vegetales (estearina de palma, aceite de palma y aceite de canola), agua, sal y huevo.
  • Alérgenos: Contiene gluten y huevo. Puede contener trazas de leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara y sésamo. PRECAUCIONES: No apto para celíacos y alérgicos al huevo. No...
TOP N. 14
LAPASION - Bizcocho con crema pastelera | 2 Kg
  • 🎂 Bizcocho marcado con crema pastelera y cubierto con una fina capa de gelatina. Repostería elaborada de forma tradicional.
  • 🔝 CALIDAD SUPREMA | Delicioso dulce ideal para desayuno, almuerzo y merienda. Cada bizcocho se sirve envuelto individualmente para asegurar su conservación.
  • 🍰 INGREDIENTES | Harina de trigo, azúcar, huevo pasteurizado, aceite de girasol, crema pastelera 18% [huevo pasteurizado, almidón de maíz, azúcar y colorante (caroteno), aroma de vainilla],...
  • 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
  • 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 5 meses. Almacenar bien cerrado en lugar fresco, seco y alejado de los rayos directos del sol y otras fuentes de calor.
TOP N. 15
Naturitas Essentials Bases de Pizza de Trigo Sarraceno Sin Gluten 370 g | 2 unidades | Masa integral | Sin grasas trans | Vegana
  • 🌱 2 bases de pizza.
  • 🌱 Envasado al vacío en atmósfera.
  • 🌱Sin gluten, sin OGM, sin huevo, sin leche, sin lactosa, sin soja, sin azúcares añadidos y sin grasas trans.
  • 🌱Añadir los ingredientes al gusto y cocer en un horno precalentado a 190ºC durante 8-10 min.
  • 🌱 Permite congelación.
RebajasTOP N. 16
Vol au Vent de hojaldre redondo Mariola 75 mm Vitarvi 60 unidades Mundo Pastel
  • Caja compuesta por 60 Vol au Vents redondos de 75 mm de diámetro y 45 mm de altura. Peso aproximado por pieza de 30 gr. Vida útil del producto de 12 meses.
  • Vol au Vents elaborados con ingredientes de primera calidad y con un sabor inigualable. Listos para consumir.
  • Aptos para horno, microondas o congelador. Sabor neutro válido tanto para rellenos dulces o salados.
  • Producto a base de hojaldre. Ingredientes: Harina de trigo, aceites y grasas vegetales (estearina de palma, aceite de palma y aceite de canola), agua, sal y huevo.
  • Alérgenos: Contiene gluten y huevo. Puede contener trazas de leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara y sésamo. PRECAUCIONES: No apto para celíacos y alérgicos al huevo. No...
RebajasTOP N. 17
Paladin Blanco Experiencia A La Taza, 250g
  • 7 raciones, envase zip autocierre de 250 gramos
  • Su irresistible sabor hará las delicias de los apasionados del sabor a chocolate blanco, con una inconfundible textura cremosa y sabor suave rompe con todas las reglas de lo tradicional y deleita...
  • Fácil y rápido de preparar, añade tu Paladín a una taza de leche, remuévelo, ponlo en el microondas 1 minuto ¡y listo
  • La experiencia a la taza está hecha especialmente para satisfacer a los exigentes paladares de la familia, tanto adultos como niños
  • Alérgenos: puede contener trigo, mantener en lugar fresco y seco
TOP N. 18
JUNCO PINDAL Palmeras de Hojaldre Tradicional, Tamaño Mediano, Envase Individual, 12 Unds (Pack 2 Cajas de 6 Unds)
  • La palmera es una masa de hojaldre de entre 2 y 4 cm con forma de corazón, cuyos ingredientes son: harina, mantequilla, azúcar y sal
  • Este perfecto y crujiente dulce, sirve de desayuno, merienda o postre, y desde 1981 la empresa familiar Hermanos Junco las elabora siguiendo su receta tradicional, con productos de gran calidad,...
  • Presentación: Caja de 6 unidades (PACK DE 2 CAJAS).Envasado individual: Sí
  • INGREDIENTES: Harina de trigo, mantequilla (35%), azúcar y sal.
  • Alérgenos: Cereales con gluten (harina de trigo) y derivados lácteos, trazas de frutos de cáscara
TOP N. 19
Corrucos - Dulce de Hojaldre y Cabello de Angel - Caja de 6 unidades - Elaborado en Medina Sidonia - Sobrina de las Trejas (Pack de 2 cajas)
  • Corrucos elaborado en Medina Sidonia (Cadiz) por la Confiteria Sobrina de las Trejas
  • Ingredientes: Azucar, agua, harina de trigo, cabello de angel, grasa vegetal, almendras y sal
  • Caja de 6 unidades
  • Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, huevos, sesamo y gluten
  • Pack de 2 cajas
TOP N. 20
LAPASION - Mantecados hojaldrados estilo artesanos | Manchegos | 2 Kg
  • 🍪 Los Manchegos de LAPASION son unos mantecados hojaldrados con un toque de vino y naranja y cubiertos de azúcar.
  • ✔️ CALIDAD SUPREMA | Producto de Repostería estilo artesano de calidad para disfrutar cuando tú quieras. Ideal para desayunos, almuerzos, meriendas, sobremesas, o en la hora del café. Estos...
  • 😍 INGREDIENTES | Harina de TRIGO, manteca de cerdo, VINO (SULFITOS), azúcar, zumo de naranja, esencia de naranja y sal. Puede contener trazas de LECHE, HUEVO, SOJA Y FRUTOS SECOS DE CÁSCARA.
  • 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
  • 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 12 meses desde su envasado en buenas condiciones de conservación. Conservar en lugar seco y fresco, y alejado de los rayos solares.

¿Cuánto cuesta la masa de hojaldre del Mercadona?

El hojaldre del Mercadona tiene un precio de 2,40€ por paquete. Cada paquete contiene 520 g de masa de hojaldre. Este hojaldre está elaborado con harina refinada, que es el corazón del trigo, y no contiene grasas hidrogenadas. Para conservarlo en buen estado, se recomienda mantenerlo a una temperatura entre 0ºC y 5ºC. Además, este hojaldre admite la congelación, lo que permite conservarlo durante más tiempo si no se consume de inmediato.

El hojaldre del Mercadona es una opción conveniente para aquellos que buscan una masa de hojaldre lista para usar y de buena calidad. Con su precio asequible y su facilidad de conservación, es una opción popular entre los compradores. Ya sea para preparar deliciosos pasteles, tartas saladas o cualquier otra receta que requiera hojaldre, el hojaldre del Mercadona es una opción confiable y económica.

¿Qué es el hojaldre en la cocina?

¿Qué es el hojaldre en la cocina?

El hojaldre es una masa crujiente utilizada en la cocina para elaborar una amplia variedad de platos dulces y salados. Se caracteriza por su textura ligera y escamosa, que se logra mediante un proceso de laminado y plegado de capas de masa y grasa.

La receta tradicional de hojaldre se elabora con harina, grasa (como mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. La clave para obtener un buen hojaldre está en el proceso de amasado y laminado, que consiste en extender la masa en capas finas y luego doblarla varias veces para crear múltiples capas de masa y grasa. Durante la cocción, la grasa se derrite y se evapora, dejando huecos entre las capas de masa que se convierten en pequeñas burbujas de aire, lo que da como resultado una textura crujiente y ligera.

El hojaldre se utiliza en numerosas preparaciones culinarias, como pasteles salados (como la quiche o el strudel), pasteles dulces (como los croissants o los daneses), empanadas, volovanes y tartaletas. También se puede utilizar como base para tartas o como cobertura para platos de carne o pescado. Su versatilidad y su textura crujiente lo convierten en un ingrediente muy apreciado en la cocina.

¿Dónde se creó la masa de hojaldre?

¿Dónde se creó la masa de hojaldre?

En Francia, se atribuye la invención del hojaldre a Claude Gelée, también conocido como Claudio de Lorena, un pintor que también trabajaba para un maestro pastelero. En un momento dado, quiso inventar un pan para su padre que estaba enfermo, así que introdujo un trozo de manteca en el interior de la masa. Este descubrimiento resultó en una masa extremadamente ligera y hojaldrada, que se convirtió en la base del hojaldre tal y como lo conocemos hoy en día.

El hojaldre se caracteriza por su textura crujiente y capas bien definidas. Se obtiene mediante un proceso de laminado en el que se alternan capas de masa y mantequilla fría. Durante la cocción, el agua presente en la mantequilla se convierte en vapor, creando así las capas de aire que dan lugar a la estructura hojaldrada.

¿Cuánto pesa una lámina de hojaldre?

¿Cuánto pesa una lámina de hojaldre?

Una lámina de hojaldre tiene un peso promedio de 850 o 410 gramos por plancha, dependiendo del formato y el gramaje. Por ejemplo, la masa de hojaldre rectangular tiene un peso de 230 gramos, mientras que la masa de hojaldre sin gluten pesa 280 gramos. Estas láminas suelen tener medidas de 32×25 cm en el caso de la hojaldre rectangular y 32 cm en el caso de la hojaldre redonda.

Es importante destacar que estas láminas de hojaldre son aptas para congelar, por lo que se pueden almacenar en el congelador y utilizar en el momento necesario. Además, se venden en cajas de 10 kilos, que contienen 12 o 24 planchas, dependiendo del gramaje y formato elegido.

¿Cuánto cuesta la masa de pizza en Mercadona?

La masa de pizza en Mercadona tiene un precio aproximado de 1,50 euros. Esta masa, que se encuentra en la sección de productos frescos, es de la marca Hacendado y viene en una presentación de 260 gramos.

La masa de pizza de Mercadona es una opción conveniente y económica para aquellos que prefieren hacer su propia pizza en casa. Esta masa está lista para usar, por lo que solo necesitas agregar tus ingredientes favoritos y hornearla. Además, al ser una masa fresca, tiene un sabor y textura deliciosos.

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