Costillas adobadas al horno Mercadona: sabor irresistiblemente jugoso.

Si eres un amante de la carne y buscas una opción deliciosa y fácil de preparar, las costillas adobadas al horno de Mercadona son la elección perfecta. Con su sabor irresistiblemente jugoso y su adobo lleno de especias, estas costillas se convertirán en el plato estrella de tus comidas.

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Costillar de cerdo asado en horno de barro con leña de encina. Ideal para 2/3 comensales
  • Ideal para 2/3 comensales.
  • Preparación horno 15 minutos.
  • Preparación microondas 8 minutos.
  • Conservar en frío 0/5°C.
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¿Cuánto vale el kilo de costillas?

El kilo de costillas de cerdo frescas tiene un precio de 10.99 €. Las costillas de cerdo son un corte muy popular y versátil que se utiliza en una gran variedad de platos. Son conocidas por su sabor jugoso y tierno, y son perfectas para asar, hacer a la parrilla o cocinar a fuego lento.

Las costillas de cerdo son una excelente opción para tus barbacoas y asados de verano. También son ideales para marinar y añadir sabores adicionales. Puedes acompañarlas con una salsa barbacoa casera, una marinada a base de miel y mostaza o simplemente sazonarlas con sal y pimienta antes de cocinarlas. Sea cual sea tu elección, las costillas de cerdo seguramente serán un éxito en tu mesa.

¿Qué es el costillar ibérico?

El costillar ibérico es una pieza cárnica muy apreciada en la gastronomía española. Se obtiene del cerdo ibérico puro, una raza autóctona de la península ibérica conocida por su excelente calidad de carne. Esta pieza se caracteriza por tener una morfología rectangular conformada por una base ósea que incluye 14 vértebras torácicas con sus correspondientes costillas y el esternón.

La musculatura más destacada del costillar ibérico está formada por los músculos intercostales internos y externos. Estos músculos son los responsables de darle su característico sabor y textura jugosa a la carne. Además, la grasa infiltrada entre las fibras musculares, conocida como grasa intramuscular o «marmoleo», le aporta un sabor único y una jugosidad extraordinaria.

El costillar ibérico se suele cocinar a la parrilla o a la brasa, ya que estos métodos de cocción resaltan su sabor y permiten que la grasa se derrita y se mezcle con la carne, creando un resultado jugoso y delicioso. También se puede utilizar en la preparación de guisos y estofados, aportando su sabor intenso a los platos.

Cómo preparar las deliciosas costillas adobadas al horno de Mercadona

Cómo preparar las deliciosas costillas adobadas al horno de Mercadona

Para preparar las deliciosas costillas adobadas al horno de Mercadona, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilogramo de costillas de cerdo
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/4 taza de salsa barbacoa
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de manzana

Para empezar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, en un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino y el azúcar moreno.

Coloca las costillas en una bandeja para horno y rocíalas con la mezcla de especias por ambos lados. Asegúrate de cubrir bien las costillas con las especias.

En otro tazón, mezcla la salsa barbacoa, la salsa de soja y el vinagre de manzana. Vierte esta mezcla sobre las costillas adobadas.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea las costillas durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que estén tiernas y doradas.

Una vez que las costillas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con patatas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

Descubre el secreto de las costillas adobadas al horno más jugosas de Mercadona

El secreto para obtener las costillas adobadas al horno más jugosas de Mercadona radica en el marinado. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilogramo de costillas de cerdo
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/4 taza de salsa barbacoa
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de manzana

Para comenzar, mezcla en un tazón grande la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino y el azúcar moreno. Esta será la mezcla de especias para adobar las costillas.

Agrega las costillas al tazón y asegúrate de cubrirlas completamente con las especias. Masajea las costillas con las manos para que absorban bien los sabores.

Cubre el tazón con papel film o coloca las costillas en una bolsa de plástico con cierre hermético. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche.

Una vez que las costillas hayan marinado el tiempo suficiente, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca las costillas en una bandeja para horno y vierte la salsa barbacoa, la salsa de soja y el vinagre de manzana sobre ellas.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea las costillas durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que estén tiernas y jugosas. Puedes retirar el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción para que las costillas se doren.

Una vez que las costillas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca y patatas asadas para obtener una comida deliciosa y completa.

Las irresistibles costillas adobadas al horno de Mercadona: ¡una explosión de sabor!

Las irresistibles costillas adobadas al horno de Mercadona: ¡una explosión de sabor!

Las costillas adobadas al horno de Mercadona son conocidas por ser irresistibles y ofrecer una explosión de sabor en cada bocado. Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilogramo de costillas de cerdo
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/4 taza de salsa barbacoa
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre de manzana

Comienza mezclando en un tazón la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino y el azúcar moreno. Esta será la mezcla de especias para adobar las costillas.

Agrega las costillas al tazón y asegúrate de cubrirlas completamente con las especias. Masajea las costillas con las manos para que absorban bien los sabores.

En otro recipiente, mezcla la salsa barbacoa, la salsa de soja y el vinagre de manzana. Esta será la salsa para marinar las costillas.

Coloca las costillas en una bandeja para horno y vierte la salsa de marinado sobre ellas. Asegúrate de distribuir la salsa de manera uniforme.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea las costillas a 180 grados Celsius durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que estén tiernas y caramelizadas.

Una vez que las costillas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca y patatas fritas para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado.

El precio del kilo de las exquisitas costillas adobadas al horno de Mercadona

El precio del kilo de las exquisitas costillas adobadas al horno de Mercadona puede variar dependiendo de la región y la temporada. Sin embargo, en promedio, el precio suele oscilar entre X y X euros por kilogramo.

Es importante tener en cuenta que Mercadona ofrece una excelente relación calidad-precio en sus productos, incluyendo las costillas adobadas al horno. La calidad de la carne y el delicioso sabor de las especias hacen que valga la pena invertir en este plato.

Si estás buscando una opción económica y deliciosa para tus comidas, las costillas adobadas al horno de Mercadona son una excelente elección. Puedes disfrutarlas en familia o sorprender a tus invitados con un plato único y sabroso.

Recuerda revisar los precios y las ofertas vigentes en tu tienda Mercadona más cercana para obtener la mejor opción de compra.

Todo lo que debes saber sobre el costillar ibérico y las costillas adobadas al horno de Mercadona

Todo lo que debes saber sobre el costillar ibérico y las costillas adobadas al horno de Mercadona

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