El cabello de ángel es un dulce tradicionalmente consumido durante la época de Navidad en España. Se trata de un dulce elaborado a base de calabaza, azúcar y limón, que se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce.
En la actualidad, el cabello de ángel se puede encontrar en diversas presentaciones y marcas en el mercado. Una de las opciones más populares es la que se encuentra en tiendas como Mercadona y El Corte Inglés. En estas tiendas, el precio del cabello de ángel es de 2,20 euros por un contenido neto de 520 gramos.
El cabello de ángel se presenta en forma de hebras finas y se utiliza principalmente como relleno para diversos postres, como empanadillas, tartas y buñuelos. Su sabor dulce y su textura suave lo convierten en un ingrediente ideal para agregar un toque de dulzura a los postres.
Además de su uso en la repostería, el cabello de ángel también se puede consumir de forma individual como un pequeño dulce. Su delicioso sabor y su presentación en hebras finas lo convierten en una opción perfecta para disfrutar como un dulce tradicional español.
Si estás buscando una opción dulce y tradicional para disfrutar durante la época de Navidad, el cabello de ángel es una excelente elección. Con su sabor dulce y su textura suave, este dulce tradicional no puede faltar en tu mesa navideña.
- Sin alérgenos
- País de origen: España
- Elaborado con productos frescos de temporada
- 100% Natural
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- 🍪 Las empanadillas de LAPASION son unos empanadilla hojaldradas rellenas de cabello de ángel y cubiertas de azúcar.
- ✔️ REPOSTERÍA DE CALIDAD | Producto de Repostería estilo artesano de calidad para disfrutar cuando tú quieras. Ideal para desayunos, almuerzos, meriendas, sobremesas, o en la hora del café....
- 😍 INGREDIENTES | Cabello de ángel, harina de TRIGO, manteca de cerdo, azúcar, vino (SULFITOS), aromas y sal. Puede contener trazas de LECHE, SOJA, HUEVO y FRUTOS SECOS DE CÁSCARA.
- 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
- 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 6 meses desde su envasado en buenas condiciones de conservación. Conservar en lugar seco y fresco, y alejado de los rayos solares.
- 🍪 Las Tortas de alma se elaboran en las comarcas aragonesas del Matarraña, Maestrazgo, Andorra-Sierra de Arcos, Cuencas Mineras y Bajo Aragón. En la zona del Matarraña estos dulces se los conoce...
- ✔️ REPOSTERÍA TRADICIONAL | Son unas empanadillas rellenas de cabello de angel, también se elaboran en Cataluña, Castellón y Valencia, donde se le denomina Pastissets.
- La receta original aragonesa está rellena de mermelada de calabaza, aunque es común el relleno de cabello de ángel.
- 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
- 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 6 meses. Almacenar bien cerrado en lugar fresco, seco y alejado de los rayos directos del sol y otras fuentes de calor.
- Tortas pardas elaboradas en Medina Sidonia (Cadiz) por la Confiteria Sobrina de las Trejas
- Ingredientes: Cabello de angel, azucar, harina, manteca de cerdo, almendras, huevos, esencia de limon y canela
- Caja de 500 g (7-8 unidades aproximadamente)
- Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, huevos, sesamo y gluten
- Pack de 1 caja
- Cortadillos elaborado en Medina Sidonia (Cadiz) por la Confiteria Sobrina de las Trejas
- Ingredientes: Harina de trigo, manteca de cerdo, azucar, cabello de angel, canela y aroma de limon
- Caja de 6 unidades
- Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, huevos, sesamo y gluten
- Pack de 2 cajas
- Ricas y deliciosas ensaimadas típicas rellenas de cabello de ángel.
- 750-800g. aprox. Unid.
- PACK 2 Ensaimadas de Cabello de Ángel.
- CADUCIDAD: Las ensaimadas al ser un producto artesano se elaboran según pedido, estas suelen tener una fecha de caducidad corta de unos 15 días.
- Ángel Angelo Blanco. Decoración de todo tipo e ideal para el árbol de Navidad. Bolsa de 20 gr
- PELO DE ÁNGEL DE ALTA CALIDAD: Oropel fino como decoración de árbol hecho de metal en calidad de floristería. ¡Extremadamente productivo, muy fino y robusto!
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- ALCANCE DE LA ENTREGA: 1x cabello de ángel // Color: plata // Peso: 40 g
- Corrucos elaborado en Medina Sidonia (Cadiz) por la Confiteria Sobrina de las Trejas
- Ingredientes: Azucar, agua, harina de trigo, cabello de angel, grasa vegetal, almendras y sal
- Caja de 6 unidades
- Puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, huevos, sesamo y gluten
- Pack de 1 caja
- iluminacion exterior|policarbonato|gran via
- PACK 3 Ensaimadas de Cabello de Ángel
- 750-800g. aprox. Unid.
- "Elaboradas en Menorca"
- CADUCIDAD: Las ensaimadas al ser un producto artesano se elaboran según pedido, estas suelen tener una fecha de caducidad corta de unos 15 días.
¿Qué beneficios tiene el cabello de ángel?
El cabello de ángel, también conocido como Eriobotrya japonica, es una planta originaria de China que ha sido utilizada por sus propiedades medicinales durante siglos. Esta hierba tiene numerosos beneficios para la salud, respaldados por la ciencia.
En primer lugar, el cabello de ángel tiene propiedades antibacterianas, lo que significa que puede ayudar a prevenir infecciones y promover la salud general del cuerpo. Además, esta hierba estimula el sistema inmunológico, lo que ayuda a fortalecer las defensas del organismo y a prevenir enfermedades.
Otro beneficio del cabello de ángel es su capacidad para prevenir convulsiones. Algunos estudios han demostrado que esta planta puede ayudar a reducir la frecuencia y la gravedad de las convulsiones en personas que sufren de epilepsia.
Además, el cabello de ángel protege al hígado y promueve su salud. Se ha demostrado que esta hierba tiene propiedades hepatoprotectoras, lo que significa que puede ayudar a prevenir el daño hepático y promover la regeneración de las células hepáticas.
Por último, el cabello de ángel también puede ser beneficioso para los adultos mayores. Esta hierba puede ayudar a prevenir la formación de amoníaco en la orina de los adultos mayores, lo que puede ser beneficioso para su salud renal.
¿Qué otro nombre tiene el cabello de ángel?
El cabello de ángel, también conocido como dulce de calabaza o dulce de cayote, es un delicioso dulce elaborado a partir de las fibras caramelizadas de la pulpa de varias frutas de la familia de las cucurbitáceas, como la calabaza, el cayote o incluso el pepino. Este dulce tiene una textura suave y delicada, similar a hilos de cabello, de ahí su nombre. Es muy popular en la gastronomía española y se utiliza como relleno en postres como empanadas, tartas o pasteles.
La elaboración del cabello de ángel comienza con la cocción de la pulpa de las frutas en agua con azúcar, lo cual permite que se forme una especie de almíbar. Posteriormente, se retiran las semillas y se deshilacha la pulpa en finos hilos, que se sumergen nuevamente en el almíbar para caramelizarlos. Este proceso se repite varias veces hasta obtener la consistencia y textura adecuadas.
El cabello de ángel es muy versátil y se puede utilizar de diversas formas en la cocina. Además de ser un relleno delicioso para postres, también se puede utilizar como ingrediente en otras preparaciones, como por ejemplo en helados, batidos o incluso en cócteles. Su sabor dulce y suave lo convierten en un acompañamiento perfecto para otros ingredientes como la crema o el chocolate.
¿Cómo se llama el cabello de ángel en España?
El cabello de ángel, también conocido como dulce de cidra, es un dulce tradicional que se prepara con calabaza de cidra, una variedad que se caracteriza por su interior filamentoso. Esta preparación se utiliza principalmente como relleno en pastelería, especialmente en tartas y pasteles. El nombre «cabello de ángel» se debe a la apariencia del relleno, que se asemeja a finos hilos dorados, similares al cabello.
En España, el cabello de ángel es muy popular durante la época de Navidad y Semana Santa, y se utiliza en la elaboración de diversos dulces tradicionales, como los roscos de vino, los pestiños o los buñuelos. Para preparar el cabello de ángel, se corta la calabaza de cidra en trozos y se cuece en agua con azúcar hasta que se ablande y se deshilache. Luego, se le añade azúcar y se sigue cociendo hasta obtener una textura gelatinosa.
¿Dónde se da el cabello de ángel?
El cabello de ángel es una variedad de calabaza, oriunda de los Andes americanos, cuyo nombre científico es “Cucurbita ficifolia”. Esta calabaza se caracteriza por su forma alargada y su piel lisa de color verde claro. Su carne es de color blanco y fibrosa, con un sabor dulce y suave.
Esta variedad de calabaza se cultiva principalmente en países como España, Portugal y Brasil. En España, es especialmente popular en la región de Murcia, donde se produce en grandes cantidades. El proceso de elaboración del cabello de ángel es laborioso y requiere tiempo y paciencia. Se comienza por pelar y cortar la calabaza en rodajas finas, que se dejan reposar en agua con azúcar durante varias horas. Posteriormente, se cuecen en almíbar hasta que adquieren una textura gelatinosa y se deshacen fácilmente.
