Botillo Mercadona: auténtico sabor gallego

Si eres amante de la gastronomía gallega y estás buscando el auténtico sabor de la tierra, no puedes dejar de probar el Botillo Mercadona. Este delicioso embutido tradicional de la región de El Bierzo es ahora accesible para todos los amantes de la buena comida en Mercadona.

TOP N. 1
La Despensa del Bierzo | (2) Botillo del Bierzo I.G.P |Botillo Tradicional Berciano
  • ► BOTILLO DEL BIERZO: Elaborado artesanalmente. Tiene el sello de calidad de ser I.G.P Indicación Geográfica Protegida lo que garantiza un producto de calidad que reúne las características...
  • ► Botillo: El Botillo se elabora siguiendo los pasos que marca la Indicación Geográfica Protegida del Botillo del Bierzo, carnes de primera calidad un adobado natural compuesto por pimentón, sal,...
  • ► Se envían 2 Botillos envasados al vacío en envases individuales con un peso aproximado de 1,4 kg cada pieza..
  • ► Producto 100% natural: el Botillo no presenta ningún tipo de aditivo ni conservante, siendo su elaboración artesanal. Sin Gluten y Sin Lactosa.
  • ► Para garantizar que el Botillo llegue en las mejores condiciones se envían de Lunes a Jueves.
TOP N. 3
Botillo Tipo El Bierzo 0,5g, Pack de 2
  • COMPOSICIÓN: Costilla de cerdo; rabo de cerdo; lengua de cerdo; carrillera de cerdo; carne magra de cerdo; sal; ajo; orégano; pimentón.
  • Nuestro Pack de 2 unidades de Botillo 0,5g es perfecto para disfrutar en casa del sabor auténtico de esta delicia gastronómica del Bierzo.
  • El botillo está elaborado con carnes de cerdo y tocino seleccionadas, y adobado con las especias tradicionales de la zona para darle ese sabor único y delicioso.
  • Este producto es ideal para cocinar en olla o a la parrilla y disfrutar en familia o con amigos. Además, su formato de 0,5g facilita su consumo y conservación.
  • ¡No te pierdas la oportunidad de probar nuestro Botillo y sentir la tradición del Bierzo en cada bocado!
TOP N. 5
Nomen - Arroz Salvaje 250 g x 14
  • Conservar en ambiente fresco y seco
  • Peso neto de 3.5 kg
  • Producto sometido a estrictos controles de calidad
  • Sano y Delicioso

¿De qué parte del cerdo es el botillo?

El botillo es un producto cárnico típico de la gastronomía del noroeste de España, especialmente en las provincias de León y Zamora. Se trata de un embutido elaborado a partir de piezas procedentes del despiece del cerdo, principalmente costilla y rabo de cerdo. Estas piezas se adoban con una mezcla de sal, pimentón y otros condimentos, y se dejan macerar durante varios días para que adquieran su característico sabor.

Una vez adobadas, las piezas se embuten en una tripa natural, generalmente de cerdo, y se cuecen durante horas en agua con verduras, como patatas y repollo. El resultado es un embutido muy sabroso y jugoso, con un sabor intenso y un aroma delicioso. El botillo se suele consumir cocido, acompañado de patatas y repollo cocido, y se suele servir caliente.

¿Qué ingredientes lleva el botillo?

¿Qué ingredientes lleva el botillo?

El botillo es un producto cárnico tradicional de la gastronomía del noroeste de España, especialmente de las comarcas leonesas de El Bierzo y Laciana. Se elabora a partir de piezas troceadas procedentes del despiece del cerdo, como costillas, espinazo, rabo, careta y oreja, entre otros. Estas piezas son condimentadas con sal, pimentón, ajo y otros condimentos, y posteriormente embutidas en el ciego del cerdo, que es una parte del intestino delgado.

Una vez embutido, el botillo es sometido a un proceso de ahumado y semicurado, que le otorga su característico sabor y aroma. Tradicionalmente, se ahumaba utilizando maderas de roble, encina o castaño, lo que le confiere un toque ahumado y un color oscuro. Actualmente, se utiliza también el humo líquido para obtener el mismo efecto.

El botillo se suele cocinar junto con otros ingredientes como patatas, grelos (hojas de nabo), chorizo y lacón, en una olla con agua, resultando en un plato muy sabroso y contundente. Se sirve caliente y se corta en rodajas para su consumo. Es un plato muy apreciado en la zona, y se ha convertido en uno de los principales reclamos turísticos de El Bierzo.

¿Qué es el botillo en España?

¿Qué es el botillo en España?

El botillo es un embutido típico de la gastronomía española, originario de la comarca de El Bierzo, en la provincia de León. Se trata de una elaboración cárnica ahumada, compuesta principalmente por trozos de costilla y rabo de cerdo, adobados con sal, pimentón y otros condimentos. Estos ingredientes se embuten en una tripa natural de cerdo y se someten a un proceso de ahumado que le otorga su característico sabor.

El botillo se ha convertido en uno de los platos más representativos de la cocina berciana y es muy apreciado en toda la zona. Se suele cocinar cociendo el embutido en agua durante varias horas, junto con otros ingredientes como patatas, chorizo y berza. El resultado es un plato contundente y sabroso, con una textura tierna y jugosa.

El botillo se suele servir cortado en rodajas y acompañado de las patatas y la berza, constituyendo un plato completo y muy nutritivo. Además, es frecuente maridar este plato con vinos de la región, como el mencía o el godello, que complementan su sabor de forma excelente.

¿Cuánto tiempo dura el botillo en la nevera?

¿Cuánto tiempo dura el botillo en la nevera?

El botillo es un embutido típico de la región de El Bierzo, en la provincia de León, España. Se elabora con carne de cerdo adobada, que se introduce en una tripa natural y se ahuma durante un periodo de tiempo determinado. Una vez cocido, se consume cortado en rodajas y suele acompañarse de patatas cocidas y repollo.

En cuanto a su conservación, el botillo puede durar en la nevera un tiempo aproximado de 5 días. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este es el tiempo mínimo de conservación y que la media se sitúa en torno a los 9 días. Pasado este tiempo, es recomendable desecharlo para evitar posibles problemas de salud.

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