Si estás buscando el arroz perfecto para preparar un delicioso risotto, no busques más. En Mercadona encontrarás una amplia selección de arroces especialmente diseñados para conseguir la textura y el sabor ideales en esta receta italiana clásica. Ya sea que busques un arroz de grano corto o largo, en Mercadona encontrarás la opción perfecta para ti. En este artículo, te mostraremos una lista de los mejores arroces para hacer risotto que podrás encontrar en Mercadona, junto con sus precios y características principales. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico risotto italiano en la comodidad de tu hogar!
- 1 Kg de 🍚 Arroz Carnaroli Italiano
- Conocido como "el rey del arroz", aguanta bien la cocción; sin gluten
- Apto para preparar risottos y ensaladas por su capacidad de absorción de condimentos
- 🕙 Tiempo de cocción: 17 minutos
- El arroz "13 di Ilaria" nace en Vercelli y se trabaja en piedra para respetar su sabor y propiedades
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de los mejores Arroces, procedentes de la Agricultura Natural, con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 Paquete de 1 kg.
- PROPIEDADES - Se trata de un alimento sumamente rico en nutrientes esenciales, destacando su altísimo contenido en vitaminas, minerales, hidratos de carbono complejos y fibra.Por otro lado, es...
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1497kj/358kcal, Grasas 0,52g, de las cuales saturadas 0,14g, Hidrato de carbono 79,2g de los cuales azucares <0,01g, fibra alimentaria 2,8g, Proteínas 6,5g, Sal...
- Modo de empleo: Lavar bien el arroz con abundante agua antes de cocinarlo. En una cazuela conemos 2,5 partes de agua por cada parte de arroz. Llevamos el agua a Ebullición añadimos sal. Añadimos el...
- 5 KG (Envase de 5 x 1 KG)
- Este envase contiene aproximadamente 12 porciones
- Apto para dietas vegetarianas y veganas
- Preparar 80 g de arroz por persona. Llevar una cacerola con agua a ebullición. Añadir el arroz y hervir durante 12-14 minutos. Revolver una vez, tapar y cocinar hasta que se ablande. Escurrir en un...
- Producto de Italia
- 5 KG (Envase de 5 x 1 KG)
- Este envase contiene aproximadamente 12 porciones
- Apto para dietas vegetarianas y veganas
- Preparar 80 g de arroz por persona. Llevar una cacerola con agua a ebullición. Añadir el arroz y hervir durante 15-18 minutos. Revolver una vez, tapar y cocinar hasta que se ablande. Escurrir en un...
- Producto de Italia
- RISOTTO PORCINO SIN GLUTEN (CHAMPIÑONES)
- Un risotto lleno de sabor y fácil de preparar gracias a Knorr!
- Vierta una bolsa de risotto con 500 ml de agua fría, hierva y continúe cocinando a fuego lento durante 12 minutos, revolviendo ocasionalmente
- Al final de la cocción, cubra y deje reposar durante un minuto a fuego apagado. Puede agregar un trozo de mantequilla y parmesano rallado.
- No contienen glutamato y, gracias al proceso de deshidratación natural, no contienen conservantes.
- RISOTTO PREPARADO – Arroz y caldo con magret de pato y setas. Separados en dos latas que harán muy sencilla la preparación de un plato gourmet en cuestión de minutos. Caldo de calidad, casero,...
- CALIDAD Y SABOR – El caldo contiene exclusivamente ingredientes naturales de calidad que darán un sabor gourmet único. 90 g de arroz arborio especial para risotto.
- MODO DE EMPLEO – Calentar el caldo en una cazuela, cuando rompa a hervir añadir los 90 g de arroz y remover ligeramente. Hervir a fuego lento durante 15 minutos. Retirar el arroz de la cazuela...
- RECOMENDACIONES – Lo ideal es el uso de una cazuela con una superficie de 15 a 20 cm. Rectifique de sal al gusto. Opcionalmente, añada mantequilla y queso parmesano rallado si desea darle un toque...
- EXPERIENCIA GOURMET – Risoto de calidad excepcional que le permitirá preparar un plato gourmet en muy poco tiempo, sin recetas complejas. Gran combinación de sabores, texturas y aromas en cada...
- 🍚 Arroz carnaroli integral
- Ideal para sopas y guarniciones, el arroz carnaroli integral es un alimento rico en almidón y fácil de digerir. La piel que recubre el grano es rica en fibra y tiene un efecto beneficioso sobre el...
- 🕙 Tiempo de cocción: 35 minutos
- 1 paquete de 1 kg
- El arroz "13 di Ilaria" nace en Vercelli y se trabaja en piedra para respetar su sabor y propiedades
- Variedad de arroz originaria de Italia, conocida desde 1961.
- De grano grande y consistente, es muy apreciado en la alta gastronomía, especialmente para risottos.
- El arroz Carnaroli "Illa de Riu", producido en la finca con semillas seleccionadas.
- Es una variedad sin mezclas que ofrece unas características de cocción y sabor siempre iguales en beneficio de quien lo cocina y consume.
- Formato: 1 kilo
- Conservar en ambiente fresco y seco
- Peso neto de 175 g
- Alta calidad
- Fácil de usar
- Solo 12 calorías por porción
- Menos de 1 gramo de carbohidratos por porción
- Orgánico, sin gluten y vegano
- Listo en 1 minuto
- Delicioso con salsas italianas o salteados asiáticos
- Arroz Carnaroli Old Rice Molino Roca.
- Arroces melosos y caldosos de marisco, y risottos.
- Considerado como el mejor Arroz del Mundo
- Molino Roca
- Arroz para Regalo
- Ingredientes naturales
- Producto esterilizado
- 2 raciones
- Alérgenos: Apio, leche, sulfitos.
- Conservar en ambiente fresco y seco
- Peso neto de 3.5 kg
- Producto sometido a estrictos controles de calidad
- Sano y Delicioso
- Este delicioso risotto toscana contiene arroz, avellanas, cebolla roja, tomate cherry, ajo, tomate deshidratado, albahaca, cebollino y pimienta negra. Ingredientes para 3 raciones
- Deshidratar es la forma más antigua y natural de conservar ya que permite capturar los ingredientes de temporada en su mejor momento
- Conserva todo el sabor de las verduras, sus sales minerales y su fibra. 100 g de verdura deshidratada equivale a 1 kg de verdura fresca
- Sin gluten y sin sal añadida, producto apto para veganos
- Fácil conservación: no requiere nevera y tiene larga caducidad
- Arroz Molino Roca de la Albufera. La más alta calidad en arroces.
- Perfecto para cualquier tipo de arroz, especial para arroces secos o paellas.
- Arroz Valenciano. 3 Sacos de 1 kg
- Arroces para paellas
- Arroz Para Regalo
- La granja Principado de Lucedio tiene una larga historia de casi nueve siglos y cubre una superficie de cinco hectáreas en un parque regional. Todo el proceso de producción es respetuoso con el...
- Abadía Lucedio fue fundada en 1123 por monjes cistercienses que reclamaron el territorio introduciendo el comienzo del '400 - el primero en Italia - el cultivo del arroz. A medida que pasó el...
- Lucedio fue también motivo de confrontación entre las familias dinásticas italianas: aumentó de las Gonzagas a los Savoy, la Abadía se convirtió en propiedad de Napoleón a principios del 800.
- Luego va al Marqués Giovanni Gozzani de San Giorgio, antepasado del actual propietario, la condesa Rosetta Clara Cavalli d'Olivola Salvadori Wiesenhoff.
¿Cómo se llama el arroz que se utiliza para hacer el risotto?
El arroz utilizado para hacer el risotto se llama Arborio. Este tipo de arroz es originario de Italia y es conocido por su textura cremosa y su capacidad para absorber líquidos sin perder su forma. El grano de Arborio es corto y redondeado, lo que le permite liberar gradualmente el almidón durante la cocción y crear esa textura característica en el risotto.
Además del Arborio, existen otros tipos de arroz que también se utilizan en la preparación del risotto. Estos incluyen el Carnaroli, el Maratelli y el Vialone Nano. Estas variedades de grano corto son muy similares al Arborio en términos de textura y capacidad de absorción de líquidos. Sin embargo, cada una tiene sus propias características distintivas que pueden afectar el resultado final del risotto.
¿Qué tipo de arroz es carnaroli?
El arroz carnaroli es un tipo de grano perteneciente a la variedad japónica, la misma en la que se sitúan el arroz arborio o el arroz para hacer sushi, aunque este último forma parte de los arroces glutinosos. El arroz carnaroli es originario de Italia y es considerado uno de los mejores arroces para la preparación de platos como el risotto.
Una de las características principales del arroz carnaroli es su alto contenido de almidón, lo que le confiere una textura cremosa y un sabor suave. Además, al tener un grano más largo y grueso que otros tipos de arroz, el carnaroli es capaz de absorber grandes cantidades de líquido sin perder su forma ni volverse pegajoso. Esto lo convierte en la elección ideal para la preparación de risottos, ya que permite obtener una consistencia cremosa y al dente al mismo tiempo.
Además de su uso en la cocina italiana, el arroz carnaroli también se utiliza en otros platos de arroz como paellas y pilafs. Su capacidad de absorber sabores y líquidos lo convierte en un ingrediente versátil que se adapta bien a diferentes recetas. En el mercado, el arroz carnaroli suele tener un precio más elevado que otros tipos de arroz debido a su calidad y características particulares. En resumen, el arroz carnaroli es una variedad de grano de arroz japónica que se destaca por su alto contenido de almidón, su textura cremosa y su uso en la preparación de risottos y otros platos de arroz.
¿Cuánto pesa una porción de risotto?
El peso de una porción de risotto puede variar dependiendo de la cantidad de arroz y caldo utilizados en la receta. Por lo general, se considera que una porción individual de risotto pesa entre 70 y 80 gramos de arroz crudo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el peso puede aumentar una vez que el arroz esté cocido y se haya absorbido el caldo.
Si estás preparando un risotto para dos personas, es recomendable utilizar alrededor de 140-160 gramos de arroz crudo y 480 ml de caldo. Esto garantizará una porción adecuada para cada comensal. Por otro lado, si estás preparando un risotto para cuatro personas, necesitarás aproximadamente 320 gramos de arroz crudo (equivalente a aproximadamente una taza y media de café grande) y casi un litro de caldo. En este caso, cada porción individual tendrá un peso de aproximadamente 80 gramos de arroz crudo.
